Chef / Cheffe de rayon charcuterie
Emploi Alimentation - Supérette
Montauban, 82, Tarn-et-Garonne, Occitanie
Acteur incontournable dans le Tarn et Garonne, nous sommes à la recherche d'un Responsable rayon charcuterie traiteur (H/F) sur notre site de Montauban. Notre organisation, obéissant aux mêmes fonctionnements que ceux des milieux industriels, emploie près de 50 à 100 collaborateurs. Si vous êtes à l'aise dans les environnements de travail dynamiques, basés sur l'exigence, la polyvalence et l'efficacité, notre offre est faite pour vous !
Activités techniques :
- Connaitre les spécificités saisonnières,
- Réception et le stockage des produits,
- Préparation, cuisson, transformation, et production de fabrications charcutières,
- Traitement et réalisation des fabrications traiteurs,
- Manipulation et découpe de fromages,
- Finition et présentation des produits (plateaux etc.),
- Nettoyer le matériel et les équipements
- Contrôle des poids et quantité,
- Respecter et veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,
Relation client :
- Disposer des produits sur le lieu de vente,
- Accueillir les clients,
- Renseigner un client et le conseiller pour lui apporter une totale satisfaction,
- Préparer les commandes clients,
- Réalisation d'une offre complémentaire,
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